★エール★古関裕而フェアー〜福島編〜

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    栄養士の相良です。

    7月のフェアー食は現在放送中の、

    NHK朝ドラ♬エール♬のモデルとされている、

    福島市出身の「古関裕而」先生にちなんだ昼食にしました。

    内容はこちら⤵

    0001.jpg

    古関先生が作曲された曲はとても多く、

    その中でも福島市に関する曲と、

    古関先生の福島時代に関係する内容にしました♪

     

    7月31日(金)昼食

    DSC05802.JPG

    わらじ丼

    (♬わらじ音頭♬)

    川俣シャモ団子のスープ

    ひき菜炒り

    いかにんじん

    紅葉漬け

    桃ムースとさくらんぼのゼリー

    (♩さくらんぼ大将♬)

    ♬福島夜曲♬

    (せれなあで)

     

    福島市の夏祭り「わらじ音頭♩」は、

    羽黒神社大きなわらじをイメージしたハンバーグ!

    奥に添えてあえる野菜は「信夫山」のつもりです(*^^)v

     

    古関先生は銀行員として、2年間「川俣」で過ごされました。

    川俣といったら「川俣シャモ」が有名です。

    川俣シャモの肉団子と使ったスープです。

     

    朝ドラにも登場した、福島の郷土料理と言えば!

    「ひき菜炒り」

    「いかにんじん」

    古関先生が東京に住まわれていたいた時に、

    わざわざ福島からお取り寄せして召し上がっていた、

    「阿武隈の紅葉漬け」

     

    茂庭の少年が主人公の、ラジオドラマから、

    「さくらんぼ大将♬」

    田舎の少年の赤いほっぺが、さくらんぼに見えるなんて、

    可愛らしいです(#^.^#)

    桃ムースの上に、さくらんぼゼリーと、

    さくらんぼをのせました。

     

    福島市の古関裕而記念館の近くにある、

    福々和本舗さんの郷土菓子。

    「福島夜曲♪」(せれなあで)です。

    もちろんこれも、古関先生の曲です。

     

    献立を考える時、曲と食事の組み合わせに苦戦してしまいましたが、

    エール♪を励みに、楽しい食事が完成しました。

    また、楽しい食事考えたいと思います(=^・^=)

    それではまた〜(^.^)/~~~

     

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    楽しいから笑うのではなく、笑うから楽しいのだ!!! 

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      こんにちは!!!

      機能訓練の小野寺ですデコメ絵文字|

      本日も前回に引き続き

      皆さんに、ご紹介したいお客様がいらっしゃいますデコメ絵文字|ォシラセ★読んでね

      こちらの入居者様!!!

      『以前体調を崩され入院、、、

        退院後は寝たきりの状態で

          長い時間車椅子に座る事も難しい状態デコメ絵文字|うさぎ

      ですが今ではつかまり立ちや足踏み、座ってボール投げもできるようにデコメ絵文字|

       

      退院直後はお部屋のベッド上での訓練!!

      〜寝返りの練習から起き上がる練習〜

      徐々に場所を機能訓練室に移しましてデコメ絵文字|行進

      PHASE 1  関節可動域訓練 デコメ絵文字|コマネチ! カラフルVer

      準備運動がてら、足で蹴る運動をしています!!!

      デコメ絵文字|数字のいち数字のにデコメ絵文字|デコメ絵文字|もちろん声出しも忘れずに!!

      PHASE2 ボール投げデコメ絵文字|コマネチ! カラフルVer

      なんと100回もデコメ絵文字|カミヒコウキとカービィ

      手櫛で髪をとかす様子から指先が動かしづらいようなので

      ボールを手のひらいっぱいにつかんでいただいて〜

      投げる動作で自然と腕も上がるようになりますよデコメ絵文字|

      PHASE3 足踏みデコメ絵文字|コマネチ! カラフルVer

      足踏みはなんと、30回連続で!!!!

      最初の頃は、10回行うのがやっとでしたデコメ絵文字|汗

      ですが今では30回を3セットも行えるようにまで!!!

      足踏みは足裏に刺激が伝わり、骨も強くなるといわれているんですよデコメ絵文字|

      PHASE  立ち上がり→立位デコメ絵文字|コマネチ! カラフルVer

      1!2!3!の掛け声でよいしょ!!!!

      寝たきりだったのが今ではこの写真が証拠!!デコメ絵文字|粉バナナ

       

      大きく体を動かしたので次はさらに細かく!!

      指先の訓練へGO!!!デコメ絵文字|ぱだお車出発

      PHASE5 洗濯ばさみデコメ絵文字|コマネチ! カラフルVer

      オレンジのカードで楽しく指のリハビリデコメ絵文字|指文字 え

      どのカードにしようかなデコメ絵文字|デコメ絵文字|

      カード選んで頂いたらデコメ絵文字|トランプ

      青なら青い洗濯ばさみ赤なら赤い洗濯ばさみと同じ色を探して

      はさんでいきますデコメ絵文字|イェーイ!

      じゃじゃーーーん!!!出来ましたデコメ絵文字|ビー玉キラキラ

      オレンジの難しい区別も完璧です!!

      このようにゲームのように楽しみながらも

      デコメ絵文字|指文字 おのリハビリ!!

       

       

      続きまして小集団の様子を紹介ですデコメ絵文字|青い鳥

      施設での生活では、

      高齢者の役割や帰属感が失われることが多いと言われています!!

      一見遊んでいるだけのように見られがちですが

      何を目指すのか意識しながら介入することで、

      より質の高い作業・アクティビティが出来るんですよデコメ絵文字|LocoRoco

      今回は花紙を広げる作業をお願いしてみたところ、

      皆様快く承諾してくださいましたデコメ絵文字|

      『このぐらいの量だとちょうどいいね』

      『手先は器用だからまかせて』など頼もしいお声デコメ絵文字|デコメ絵文字|

      とても真剣な横顔ですデコメ絵文字|吹き出し『集中』

      段々完成してきましたデコメ絵文字|デコメ絵文字|

      『学生の頃は、先生に作ってと頼まれたもんよ』

      『千羽鶴を2日で折ったこともあるんだから手先には自信あるよ』

      『お〜きれいだね!!』『すごいすごい』デコメ絵文字|デコメ絵文字|

      『ここはこうやるんだよデコメ絵文字|ウインク

      『真ん中に向かって開くときれいにできるよ〜』

       入居者様同士で助け合い!!デコメ絵文字|ワ〜イ

      『私は応援をする方がいいみたい、あはははは!!!』

      なんて冗談も言いながらデコメ絵文字|しんちゃん大笑い

      さあ!!完成したのがこちら!!!!

      このお花が8月の機能訓練室の壁飾りに登場する予定ですびっくり星

      お楽しみにデコメ絵文字|フラガールデコメ絵文字|フラガールデコメ絵文字|フラガール

      見えないところでアクティビティもリハビリのように

      たくさんの効果があるんですよデコメ絵文字|デコメ絵文字|びっくり星

      ○自分への気づき ○生活の活性化
      ○他人への理解  ○共感や受容を得る
      ○物の見方や考え方の変化

      ○自分という存在の再確認

      ○活動への関心  ○集中力

      ○責任感     ○会話

      ○役割認知    ○仲間意識    

      ○普遍的体験   ○情報の伝達

      ○模倣      ○共有体験  

      こんなにたくさん!!!!!!!

      挙げてみると切りがないですねデコメ絵文字|★プリキュア 全員集合!

       

      これからも様々なことに

      入居者様と一緒にチャレンジして参りますデコメ絵文字|

       

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