岡山県の邑久(おく)牡蠣を使った牡蠣飯!

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    栄養士の相良です。

    本日の昼食は、今が旬の牡蠣をたっぷり使ったお食事でした(#^.^#)

    岡山県瀬戸内海でも有数の美しさの海域で養殖された、

    邑久(おく)牡蠣を使いました!

    この邑久牡蠣を醤油で煮て、その煮汁でご飯を炊き、

    完成したのは「牡蠣飯」です!
     

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    11月8日(金)昼食

    牡蠣飯

    味噌汁

    鶏天

    青菜のピーナツ和え

    浅漬け

    フルーツ(柿)

     

    邑久牡蠣は、調理しても身が小さくならないのが特徴です。

    ふっくらと柔らかい、大きなままの牡蠣で、

    とても食べ応えがありました〜(^_-)-☆

     

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    素晴らしい銀杏並木!

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      こんにちは

      生活相談員 藤田です

       

      ララララ〜ン♪ ララララ〜ン♪

      秋ですね〜season_character3_autumn_momiji.png

      みなさんは、どんな秋を楽しんでますか?

      読書?スポーツ?食欲?YouTube?(笑)

       

      毎年、恒例の

      season_character3_autumn_ichou.png紅葉狩りに行って来ましたぁ〜(^^)/

       

      苑華から車で約30分、車窓から見える景色に

      「この辺、変わったね〜。」「この川は何て言うの?」

      「私の家は、そこの裏よ。」「懐かしいね〜」

      o(^-^)oワクワクしながら、あづま運動公園にLET'S GO

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      season_character3_autumn_ichou.png わぁ〜素敵〜 

      金色に染まった銀杏並木に大興奮です(^o^)

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      11月1日〜5日間、暖かくお天気にも恵まれ、

      薄着でも大丈夫!!ゆ〜っくりココアを飲みながら

      銀杏並木は、もちろん、雄大なあづまの山々に

      皆様、楽しんでいただけました(*^_^*)

       

      生活相談員 鈴木&藤田が選んだ

      ベストショット発表!!  

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      来年も素敵な紅葉狩りを楽しみに〜(*^_^*)

       

       

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