🍁カナダフェアー🍁

栄養士の相良ですパンダ デコメ絵文字

11月は今日で終わり、明日から12月になりますハチ/ナチュラル デコメ絵文字

 

本日の昼食は〜11月のフェアー食〜音符 デコメ絵文字

今月は🍁カナダフェアー🍁でした

カナダの名物料理や、カナダ産の食材を使用した食事にしたいと思いますカナダ国旗 デコメ絵文字

 

お知らせのポスターです⤵

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カナダの食べ物で思い浮かぶのはカナダ国旗 デコメ絵文字

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なんといってもこちら!「メープルシロップ」

メープルシロップは「楓(かえで)」の樹液を煮詰めたものです。

その紅葉のような葉は、カナダの国旗にもなっていますカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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そして、このメープルシロップを使ったクッキーなどは、カナダ土産としても人気ですカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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いつものように「プリン」を作りました応援 デコメ絵文字

 

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ホイップクリームを絞り、メープルシロップをかけ、

 

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メープルクッキーをのせて「メープルプリン」ですカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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また、ホッキ貝も有名です。

「カナダホッキ」はサラダなどに加工されたりしています。

 

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胡瓜などを加え「カナダホッキサラダ」ですカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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また、カナダは世界最大のサーモン生産・輸出国でもあります。

このサーモンを使い、

 

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「サーモンシチュー」を作りましたカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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フライドポテトにキューブ状のチーズと、

肉汁から作った「グレイビーソース」をかけた、

「プーティン」というケベック州発祥のファストフードですカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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こちらは「クランベリージュース」ですカナダ国旗 デコメ絵文字

クランベリーは酸味が強く、生食には向かないので、ジュースやジャムに加工されています。

アメリカやカナダでは、クランベリーソースは感謝祭には欠かせない食材となっていますカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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さて、これから「コッペパン」を焼きますよ〜応援 デコメ絵文字

 

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ふんわり焼けたパンは切れ目を入れ、

 

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レタスと「ローストビーフ」を挟んじゃいますお願い デコメ絵文字

 

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付け合わせには「ピクルス」

 

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モントリオールの名物「スモークミートのサンドイッチ」をアレンジしましたカナダ国旗 デコメ絵文字

 

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11月30日(金) カナダ国旗 デコメ絵文字カナダフェアーカナダ国旗 デコメ絵文字

 メープル デコメ絵文字モントリオールサンド

 メープル デコメ絵文字サーモンシチュー

 メープル デコメ絵文字プーティン

 メープル デコメ絵文字カナダホッキサラダ

 メープル デコメ絵文字メープルプリン

 メープル デコメ絵文字クランベリージュース

 

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本来の「モントリオールサンド」より、食べやすく仕上げましたカナダ国旗 デコメ絵文字

 

カナダフェアーの主役「メープル」ですが、

当施設の名前にもなっていますメープル デコメ絵文字

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「メープルハイム苑華」にある、本物のカナダ「メープル」の葉ですグッド デコメ絵文字

全部違う色で、とても綺麗ですねゆるキャラ デコメ絵文字

どこにあるかご存知ですか? デコメ絵文字

 

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正面玄関を入り、1階事務室入り口にありますので、

ご見学・ご面会の際は、どうぞご覧くださいませスージーズー デコメ絵文字

では、来月のフェアー食もお楽しみに〜バイバイ デコメ絵文字

 

メープルハイム苑華のホームページはこちらから

 

 



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