今年初の筍ご飯!

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    栄養士の相良ですパンダ デコメ絵文字 

    ここ数日はポカポカ陽気ですね春 デコメ絵文字

    本日の昼食も、春の食材を使いましたので、

    ご紹介したいと思います春 デコメ絵文字

     

    まずは春キャベツですキャベツ デコメ絵文字

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    柔らかいのが特徴です春 デコメ絵文字

     

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    さっぱりとポン酢ジュレで、和え物にしました春 デコメ絵文字

     

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    春の食材ではありませんが、一年中ある椎茸です春 デコメ絵文字

     

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    春の食材スナップエンドウと炊き合わせにしました春 デコメ絵文字

     

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    福岡県産の筍が登場たけのこ デコメ絵文字

     

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    米ぬかを使い春 デコメ絵文字

     

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    皮ごと茹でました春 デコメ絵文字

     

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    今年初の生の筍は、

     

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    筍ご飯にしました春 デコメ絵文字

     

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    濃い緑の木の芽は春 デコメ絵文字

     

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    筍ご飯に飾りましたよ春 デコメ絵文字

     

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    メインのお魚を焼きます春 デコメ絵文字

     

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    鮭の西京焼きです春 デコメ絵文字

     

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    4月19日(金)春 デコメ絵文字昼食春 デコメ絵文字

    たけのこ デコメ絵文字筍ご飯

    たけのこ デコメ絵文字清まし汁

    たけのこ デコメ絵文字鮭の西京焼き

    たけのこ デコメ絵文字炊き合わせ

    たけのこ デコメ絵文字キャベツのポン酢ジュレ和え

    たけのこ デコメ絵文字漬物

     

    筍ご飯は、生ならではの良い食感でしたタケノコ デコメ絵文字

    春キャベツは柔らかく、甘味感じられました春 デコメ絵文字

    また、春の食材を使ったお食事をご紹介いたしますので、

    お楽しみに〜バイバイ デコメ絵文字

     

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