🍁カナダフェアー🍁

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    栄養士の相良ですパンダ デコメ絵文字

    11月は今日で終わり、明日から12月になりますハチ/ナチュラル デコメ絵文字

     

    本日の昼食は〜11月のフェアー食〜音符 デコメ絵文字

    今月は🍁カナダフェアー🍁でした

    カナダの名物料理や、カナダ産の食材を使用した食事にしたいと思いますカナダ国旗 デコメ絵文字

     

    お知らせのポスターです⤵

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    カナダの食べ物で思い浮かぶのはカナダ国旗 デコメ絵文字

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    なんといってもこちら!「メープルシロップ」

    メープルシロップは「楓(かえで)」の樹液を煮詰めたものです。

    その紅葉のような葉は、カナダの国旗にもなっていますカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    そして、このメープルシロップを使ったクッキーなどは、カナダ土産としても人気ですカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    いつものように「プリン」を作りました応援 デコメ絵文字

     

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    ホイップクリームを絞り、メープルシロップをかけ、

     

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    メープルクッキーをのせて「メープルプリン」ですカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    また、ホッキ貝も有名です。

    「カナダホッキ」はサラダなどに加工されたりしています。

     

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    胡瓜などを加え「カナダホッキサラダ」ですカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    また、カナダは世界最大のサーモン生産・輸出国でもあります。

    このサーモンを使い、

     

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    「サーモンシチュー」を作りましたカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    フライドポテトにキューブ状のチーズと、

    肉汁から作った「グレイビーソース」をかけた、

    「プーティン」というケベック州発祥のファストフードですカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    こちらは「クランベリージュース」ですカナダ国旗 デコメ絵文字

    クランベリーは酸味が強く、生食には向かないので、ジュースやジャムに加工されています。

    アメリカやカナダでは、クランベリーソースは感謝祭には欠かせない食材となっていますカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    さて、これから「コッペパン」を焼きますよ〜応援 デコメ絵文字

     

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    ふんわり焼けたパンは切れ目を入れ、

     

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    レタスと「ローストビーフ」を挟んじゃいますお願い デコメ絵文字

     

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    付け合わせには「ピクルス」

     

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    モントリオールの名物「スモークミートのサンドイッチ」をアレンジしましたカナダ国旗 デコメ絵文字

     

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    11月30日(金) カナダ国旗 デコメ絵文字カナダフェアーカナダ国旗 デコメ絵文字

     メープル デコメ絵文字モントリオールサンド

     メープル デコメ絵文字サーモンシチュー

     メープル デコメ絵文字プーティン

     メープル デコメ絵文字カナダホッキサラダ

     メープル デコメ絵文字メープルプリン

     メープル デコメ絵文字クランベリージュース

     

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    本来の「モントリオールサンド」より、食べやすく仕上げましたカナダ国旗 デコメ絵文字

     

    カナダフェアーの主役「メープル」ですが、

    当施設の名前にもなっていますメープル デコメ絵文字

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    「メープルハイム苑華」にある、本物のカナダ「メープル」の葉ですグッド デコメ絵文字

    全部違う色で、とても綺麗ですねゆるキャラ デコメ絵文字

    どこにあるかご存知ですか? デコメ絵文字

     

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    正面玄関を入り、1階事務室入り口にありますので、

    ご見学・ご面会の際は、どうぞご覧くださいませスージーズー デコメ絵文字

    では、来月のフェアー食もお楽しみに〜バイバイ デコメ絵文字

     

    メープルハイム苑華のホームページはこちらから

     

     



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