★エール★古関裕而フェアー〜福島編〜

0

    栄養士の相良です。

    7月のフェアー食は現在放送中の、

    NHK朝ドラ♬エール♬のモデルとされている、

    福島市出身の「古関裕而」先生にちなんだ昼食にしました。

    内容はこちら⤵

    0001.jpg

    古関先生が作曲された曲はとても多く、

    その中でも福島市に関する曲と、

    古関先生の福島時代に関係する内容にしました♪

     

    7月31日(金)昼食

    DSC05802.JPG

    わらじ丼

    (♬わらじ音頭♬)

    川俣シャモ団子のスープ

    ひき菜炒り

    いかにんじん

    紅葉漬け

    桃ムースとさくらんぼのゼリー

    (♩さくらんぼ大将♬)

    ♬福島夜曲♬

    (せれなあで)

     

    福島市の夏祭り「わらじ音頭♩」は、

    羽黒神社大きなわらじをイメージしたハンバーグ!

    奥に添えてあえる野菜は「信夫山」のつもりです(*^^)v

     

    古関先生は銀行員として、2年間「川俣」で過ごされました。

    川俣といったら「川俣シャモ」が有名です。

    川俣シャモの肉団子と使ったスープです。

     

    朝ドラにも登場した、福島の郷土料理と言えば!

    「ひき菜炒り」

    「いかにんじん」

    古関先生が東京に住まわれていたいた時に、

    わざわざ福島からお取り寄せして召し上がっていた、

    「阿武隈の紅葉漬け」

     

    茂庭の少年が主人公の、ラジオドラマから、

    「さくらんぼ大将♬」

    田舎の少年の赤いほっぺが、さくらんぼに見えるなんて、

    可愛らしいです(#^.^#)

    桃ムースの上に、さくらんぼゼリーと、

    さくらんぼをのせました。

     

    福島市の古関裕而記念館の近くにある、

    福々和本舗さんの郷土菓子。

    「福島夜曲♪」(せれなあで)です。

    もちろんこれも、古関先生の曲です。

     

    献立を考える時、曲と食事の組み合わせに苦戦してしまいましたが、

    エール♪を励みに、楽しい食事が完成しました。

    また、楽しい食事考えたいと思います(=^・^=)

    それではまた〜(^.^)/~~~

     

    メープルハイム苑華のホームページはこちらからご覧下さい

     

     



    calendar

    S M T W T F S
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031     
    << August 2020 >>

    selected entries

    categories

    archives

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM