昼食は「いくら丼」です。

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    栄養士の相良です。

    本日は、朝から雨💦

    止むことなく、一日中雨でした💦

    本日の昼食は「いくら丼」です。

    副菜は、手作りの「擬製豆腐」でした。

     

    7月14日(火)昼食

    DSC05710.JPG

    いくら丼

    清まし汁

    擬製豆腐

    冷やし揚げ浸し

    フルーツ(すいか)

    浅漬け

     

    擬製豆腐は、木綿豆腐と人参や椎茸などの具材に味付けし、

    溶き卵を混ぜて、オーブンで焼き固めました。

    豆腐料理でも、ボリュームの出る一品になりました。

    冷やし揚げ浸しには、ヤングコーン・茄子・赤ピーマンなどの

    夏野菜を使いカラフルになりました。

    どれも、さっぱりと食べる事が出来た昼食でした。

    それではまた〜(^.^)/~~~

     

     

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