☆仙台牛のミートローフ☆

栄養士の相良ですパンダ デコメ絵文字

本日の昼食のメニューの、

お知らせのポスターはこちら⤵

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なんと!仙台牛のひき肉を使いますふきだし(キラキラ) デコメ絵文字

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納品された仙台牛は、牛 デコメ絵文字さすがブランド牛!

 

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生産農家は勿論、生まれ日・牛の父・母、更に祖父・祖母・曾祖父など、

牛の戸籍とも言える「子牛登記」があります牛 デコメ絵文字

このひき肉を使い、ミートローフを作りますカラフルキラキラ デコメ絵文字

豚肉の使用は一切無し!

 

炒めた玉ねぎと、彩りの野菜とうずらの卵を練り込みます。

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形を整えたらオーブンで焼きますカラフルキラキラ デコメ絵文字

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ミートローフを焼いている香りが、

いつもの牛肉とは全く違うものでしたお願い デコメ絵文字

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その香りは、まるで焼き肉店にいるようでしたよ牛角 デコメ絵文字

 

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ベビーリーフなどをお更に敷いて、盛り付け中です。


また、同じく仙台の味噌を使用ます☆七夕☆ デコメ絵文字

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やや色が濃いめの味噌です☆七夕☆ デコメ絵文字

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仙台味噌に、バター・酒・みりんなどを入れた、

 

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仙台味噌ソースを作りました☆七夕☆ デコメ絵文字

 

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切ったミートローフにかけて、完成しましたカラフルキラキラ デコメ絵文字

 

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カラフルなパプリカは、

 

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ズッキーニとオーブンで焼きましたきらきら デコメ絵文字

 

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サラダは、じゃがいもをつぶし、

 

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白いクリームチーズが具材のスコティッシュフォールド 白 デコメ絵文字

 

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真っ白な「ホワイトサラダ」ですスコティッシュフォールド 白 デコメ絵文字

 

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種類豊富な柑橘類の中から、本日は「せとか」ですみかん デコメ絵文字

 

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柑橘類の「大トロ」などとも言われていますみかん デコメ絵文字

 

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3月12日(火)ご飯パクパク デコメ絵文字昼食ご飯パクパク デコメ絵文字

 牛 デコメ絵文字ご飯

 牛 デコメ絵文字野菜スープ

 牛 デコメ絵文字仙台牛のミートローフ

 牛 デコメ絵文字グリル野菜

 牛 デコメ絵文字ホワイトサラダ

 牛 デコメ絵文字フルーツ(せとか)

 

肉質等級が最高ランクの仙台牛は、調理段階から驚きが多かったです…汗 デコメ絵文字

もちろん味も格別でしたカラフルキラキラ デコメ絵文字

たまには、こんな贅沢も必要ですねきらきら デコメ絵文字

またご紹介したいと思いますウサギ デコメ絵文字

では〜バイバイ デコメ絵文字

 

 

 

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