スキンケア研修会!!

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    こんにちは機能訓練です。 

     

     

    本日は苑華で定期的に開催している

    褥瘡予防研修会の様子をお送りしたいと思います。 (⌒▽⌒)/゜・:*

     

     

    今回はなんと外部から「皮膚・排泄ケア認定看護師」の資格を持った看護師さんをお招きして

    スキンケアについて講義をして頂きました!! ( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v

     

     

    日本看護協会によると

    「認定看護師とは、本会認定看護師認定審査に合格し、ある特定の看護分野において

    熟練した看護技術と知識を有することが認められた者」と定められております。

    つまり皮膚や排泄のプロの看護師さんなんですね!!  ヾ(@^▽^@)ノ

     

     

    今回の講義では皮膚の構造や役割などの解剖学的な部分から、

    ケアで役に立つ方法や効果のある物品まで具体的に説明して頂けました。

     

     

     

     

    職員の関心が高い分野だったので、質疑応答も盛り上がりました! (o^∇^o)ノ

     

     

    具体的な製品名なども教えて頂けたので、

    さっそく明日からのケアに活かしていきたいと思います。

     

     

    今後も定期的に研修会を実施し、入居者の皆様が安楽に過ごせるよう

    職員全体で知識・技術の向上に努めていきたいと思います。

     

     

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    金柑なますと山梨のほうとう。

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      今朝は一段と寒い朝でしたね〜寒い

      そんな寒い日にぴったりの、体が温まる昼食でしたのでのご紹介したいと思います!
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      本日の昼食は「山梨名物・ほうとう」でした音符

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      南瓜を中心とした、季節の野菜がたっぷり入った煮込みうどんで、

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      味噌仕立てのスープです。

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      そして、普通のうどんとは違い、きしめんより厚みのある平な麺です。

      これから煮込んで仕上げますよ〜音符

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      山梨の料理ということで、山梨産のぶどうが原料の「赤ワイン」を使って、

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      牛バラ肉をコトコトと煮込み、「牛肉の赤ワイン煮」を作りました音符

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      天ぷらは「竹輪」です。こちらは青海苔の天ぷら。

      もう一種はカレー粉が入った天ぷらです。

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      山梨のお土産で有名な物に「信玄餅」がありますが、

      似たようなわらび餅を手作りプリンの上にのせ、黒みつをかけて

      「信玄餅風プリン」を作りました!

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      いよいよ「ほうとう」が完成ですよ〜音符

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      1月15日(月)昼食うどん

      *ほうとう *竹輪の二色天

      *牛肉の赤ワイン煮 *白菜サラダ

      *信玄餅風プリン *ヤクルト

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      「ほうとう」は昔、武田信玄が戦陣食として、米に変わる高級な食物として考えだしたもので、

      武田信玄の持っていた伝家の宝刀で太い麺を切ったという事から「ほうとう」の名前が付いたと言われる説があります。

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      そして、本日のおやつはこちら「シベリア」です。

      なつかしいと思われる方もいらっしゃるのではびっくり

      ようかんをカステラで挟んだものですが、細く長いシベリア鉄道の線路から

      この名前がついたらしいです音符

       

      また昨日の昼食は、季節にふさわしい「なます」を作りましたよ〜音符

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      「金柑」です音符

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      この小さな金柑の種は、

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      楊枝で丁寧に取り除きました。

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      かぶと人参と共に酢漬けにします。

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      1月14日(日)昼食

      *赤飯 *清まし汁

      *銀鱈煮 *炊き合わせ

      *かぶと金柑のなます *漬物

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      選択食の日でしたので、こちらは*からす鰈の照り焼きです。

      寒い日が続きますが、この時期ならではの食事を作りますので、お楽しみ〜音符

      では、また〜バイバイ

       

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